用料
黄油 | 200g |
糖粉 | 150g |
鸡蛋 | 6个 |
低粉 | 320g |
蔓越莓 | 少许 |
重油磅蛋糕的做法
黄油常温软化后用打蛋器打成羽毛状
加入糖粉
打发到体积略大
鸡蛋打散
一点一点加入黄油,每加一次都要打匀再加另一次
期间一定要耐心细心
加入低筋面粉
搅拌均匀
加入蔓越莓干
搅拌均匀放入模具
刮铲抹平
预热烤箱,170度50分钟
烤制的过程中注意观察
出炉
小贴士
切记鸡蛋也加入黄油要少量分次加入
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