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油炸双色素丸子

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.93W
油炸双色素丸子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

胡萝卜
白萝卜
盐
面粉
生粉
鸡蛋
胡椒粉
椒盐

油炸双色素丸子的做法  

  1. 胡萝卜、白萝卜分别擦丝后用少许盐拌均匀，腌10分钟出水

    油炸双色素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 在萝卜中调入胡椒粉、椒盐、鸡蛋搅拌均匀后调入面粉&生粉，调到粘稠状放置2分钟

    油炸双色素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 锅中做油，油温5成热，用勺子将萝卜面糊挖成圆球状，放入锅中炸至漂浮取出

    油炸双色素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 所有丸子炸完后，带锅中温度上升到7成时，复炸一次。第一次炸为了炸熟丸子，第二次炸是为了给丸子定型

    油炸双色素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：丸子 色素 好吃 油炸 油炸双色素丸子
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