香梨巧克力蛋糕

用料  

香梨巧克力蛋糕的做法  

1. 将烤箱预热到200摄氏度

2. 将香梨切为大块铺在烤盘底部（如果是新鲜香梨，先要去皮去核）

3. 将其他材料充分混合（不必打发，混合均匀即可），倒在香梨块上

4. 放入预热好的烤箱中层，烤20分钟，停止加热后，继续让蛋糕在烤箱中停留5分钟

5. 香梨巧克力蛋糕在温热的时候最美味，吃之前浇上几个冰淇淋球，让蛋糕的余温慢慢融化冰淇淋……

小贴士

蛋糕在烤箱中经历了总共25分钟后，其中间部分是不完全凝固的，口感、状态都类似于传统的巧克蛋糕、巧克力岩浆蛋糕。