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新手上路蛋糕，好吃甩蛋糕店好几条街。

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.06W
新手上路蛋糕，好吃甩蛋糕店好几条街。的做法步骤图

第一次做蛋糕🍰，孩子生日，所以试一下。结果他说妈妈这是我吃过最好吃的蛋糕。

用料  

蛋黄部分需要准备 您需要准备的是
低筋面粉 80克
牛奶 50克
细砂糖 26克
玉米油，葵花油，椰子油都可以 40克
蛋黄 3个
接下来是蛋清部分 您需要准备的是
鸡蛋清 3个
细砂糖 50克
柠檬 切一片挤汁
蛋黄部分是放入不锈钢小盆打发。用打蛋器二档约2分钟。 蛋清部分是放入大一点的不锈钢打发。用打蛋器五档约5分钟。
奶油的制作 您需要准备的是
淡奶油（淘宝有买） 300克
细砂糖 30克
用打蛋器二档约五分钟打发。 打发好放冰箱。

新手上路蛋糕，好吃甩蛋糕店好几条街。的做法  

  1. 首先把烤箱170度上下火预热五分钟。把以上已经打发好的（蛋黄）倒入（蛋清）的盆里搅拌倒入六寸的蛋糕磨具中。上下震几下震出气泡。放入烤箱，上下火170度，时间35分钟。

    新手上路蛋糕，好吃甩蛋糕店好几条街。的做法步骤图 第2张

  2. 一定放到烤架上烤，受热均匀。和架子一起取出。这时候一定要注意安全。用烘培手套，我是没准备的。就准备了俩个湿毛巾将烤架端出来。出炉上下震几下震出气泡，倒立放凉。像图片那样放在架子上，给蛋糕一些呼吸的空间。放凉了脱模就好了。蛋糕磨具是不用涂抹油的。

    新手上路蛋糕，好吃甩蛋糕店好几条街。的做法步骤图 第3张

  3. 放凉后，把冰箱里面奶油装下裱花袋里自己发挥吧。是时候展示你真正的实力了。

    新手上路蛋糕，好吃甩蛋糕店好几条街。的做法步骤图 第4张

  4. 好吃停不下来。今天吃饱，明日再减肥。也是第一次做。绝对比蛋糕店的好吃😋

    新手上路蛋糕，好吃甩蛋糕店好几条街。的做法步骤图 第5张
Tags：蛋糕店 蛋糕 好几条 新手上路蛋糕 好吃
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