热爱榴莲,热爱芒果~这样外表看起来无公害的小清新,谁会想到它其实是个重口味的榴莲心~组合在一起味道赞爆了!戚风蛋糕很好的吸收了榴莲的重口,细腻温柔,爱吃榴莲的一定会爱上~
用料
戚风蛋糕胚6寸 | |
淡奶油 | 400g |
糖 | 30g |
榴莲肉 | 250g |
芒果肉 | 若干 |
樱桃 | 若干 |
椰蓉 | 装饰 |
表面小清新内心重榴莲裸蛋糕的做法
六寸戚风蛋糕胚切四片或者三片
每一层都抹上奶油然后铺上碾碎的榴莲肉,中间一点芒果,也可以不放芒果,你开心就好
逐层组装,最后抹平四周奶油,顶部樱桃芒果装饰,不要把榴莲拿出来装饰了,毕竟软趴趴没有色相
四周最大号圆嘴裱花装饰,中间水果撒上椰蓉点缀
小贴士
最上面水果切的块稍微大一些,大小错落比较有层次感