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电饭锅巧克力蛋糕（糕）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.48W
电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图

疫情不出门
情人节吃蛋糕

用料  

鸡蛋 4个
面粉 100克
松露巧克力 10颗
牛奶 三分之一盒
草莓 3个
华夫脆
柠檬汁
黄油
打蛋器！！！ （我没有）
糖

电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法  

  1. 备料，巧克力高温加热融化备用。

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第2张

  2. 备料，4颗鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别放入两个完！全！无！水！的碗。（有颗蛋黄破了）

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第3张

  3. 蛋黄打散，加糖，加牛奶，加融化的巧克力汁，加面粉。

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第4张

  4. 这是我失败的一步。正确是请使用打蛋器将蛋白打至非常硬的奶泡。没有打蛋器的我只能手工打泡。才用上下翻而不是搅拌的方式和入面粉浆。

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第5张

  5. 涂黄油预热锅。

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第6张

  6. 倒入锅。蛋糕模式加热。

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第7张

  7. 失败出锅，淋巧克力酱，草莓，华夫脆。

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第8张

  8. 开饭，味道还行。

    电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤图 第9张

小贴士

没有打蛋器，蛋糕塌变糕…

Tags：巧克力 电饭锅 蛋糕
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