调好的面粉液在冰箱冷藏一晚
早晨现烤也很快手的香蕉红糖核桃巧克力麦芬
配上椰奶咖啡
就是我一个人的早餐啦
早晨吃得热量高没关系~~
因为放的是80%以上可可含量的黑巧
还有无糖的可可粉
所以蛋糕整体并不是很甜
能吃出香蕉本身的香气和甜味
配的咖啡也是无糖的
所以并不甜腻
又到周末
大家周末愉快~~
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 无糖可可粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 红糖 | 30克 |
| 融化黑巧 | 20克 |
| 植物油 | 50ML |
| 牛奶 | 65ML |
香蕉红糖核桃麦芬的做法
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖拌匀。
倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
把过筛后的低粉倒入蛋液香蕉泥液体混合物里。
用橡皮刮刀拌匀，不要搅拌过长时间。
将面糊装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好170度的烤箱，中层，上下火，25-30分钟即可。
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