这个是鲍师傅家的新品，我承认有些店出品是狂野了些，但经本苏手出来的东西，肯定都是色香味俱全的呀。
这个奶贝简直就是小贝中的天使，整个软绵绵的，像一朵胖乎乎的云。
香软的戚风裹上满满当当的卡仕达奶油，一咬直接在嘴里爆浆，妥妥的奶味陷阱！
现在天气热，也可以冷藏一会儿再吃，真·比冰淇淋过瘾~
| 蛋糕部分： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 20g |
| 牛奶 | 20g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 砂糖 | 25g |
| 卡仕达奶油： | |
| 卡仕达酱 | 120g |
| 淡奶油 | 150g |
| 表面 | |
| 奶粉 | 适量 |
先来做蛋糕部分：碗中放入2个鸡蛋蛋黄，加20g玉米油和20g牛奶搅拌均匀后，
过筛入30g低筋面粉，搅拌至无干粉状态备用。
2个蛋清高速打发，25g砂糖分2-3次添加，一直搅打至纹路明显的硬性发泡状态。
分入1/3到蛋黄糊中，大致搅拌均匀后，倒回蛋清糊中，搅拌均匀
装入裱花袋。
烤盘垫油纸，在上面挤出小圆
我新入的这台烤箱是美的免预热烤箱Q30，不用预热直接放入150℃烘烤30分钟即可
免预热烤出来状态也很棒的
烤蛋糕的同时，来做卡仕达奶油：150g淡奶油先打发至6-7成的状态后，加入120g卡仕达酱，搅打至纹路清晰的状态。
烤好的蛋糕找好配对，翻面抹上卡仕达奶油，盖上另外一片蛋糕，在蛋糕的整体表面都抹上奶油，最后放入奶粉中滚一圈就可以啦！
奶白的小贝，像在雪里站了一夜，憨厚可爱~
入嘴的那一刻，表面奶粉强势发力，
接着卡仕达奶油也在在嘴里绚烂爆开，简直就是一个奶味无底洞！
包装一下可以售卖/送人啦~
1.卡仕达提前做好哦！一定要是凉透的状态下使用。卡仕达酱的做法：碗中放入两个蛋黄，加入25g砂糖和15g淀粉，搅拌均匀，160g牛奶放入锅中，加热至50-60℃左右，一边搅拌一边倒入蛋黄液中，搅拌均匀。倒回锅中，小火慢慢煮至粘稠成糊的状态，卡仕达酱就做好了。倒入碗中盖上保鲜膜，降温至20-24℃左右
2.做好的奶贝请当天食用
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