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私房油爆虾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.2W

私房油爆虾的做法图解私房油爆虾的做法步骤

周末的晚餐视频，最成功的是油爆虾，做个食谱和大家分享～

用料

基围虾	400克
油	50克
盐	2克
生抽	15g
老抽	3g
冰糖	10克
花椒	10粒
八角	1个
白芝麻适量
葱花适量
姜适量

私房油爆虾的做法

将基围虾开背，去虾线，剪去虾须和虾头前面的刺，洗净控干备用。
锅中倒入油，花椒八角，姜，小火炸出香味，倒入虾，大火慢煎至虾壳翘起变脆，要有耐心奥～
倒入糖，生抽，老抽，盐小火至糖化后，大火收汁。
出锅前撒葱花，芝麻，收至没有一点儿汤，彻底干，出锅～

Tags：私房私房油爆虾油爆

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