网红鲍师傅

用料  

网红鲍师傅的做法  

1. 蛋白、蛋黄分离。蛋黄加植物油、奶拌匀。

2. 加入过筛面粉

3. 拌匀备用。

4. 蛋白加柠檬汁2、3滴或者白醋。

5. 蛋白加1/2糖打发后再加1/2的糖打至硬性发。

6. 打发成这样

7. 1/2打发的蛋白加入蛋黄中，z字形拌。

8. 再加入蛋黄中拌匀。

9. 180度烤箱上下火烤20分钟上色。

10. 凉后用杯口摁下，对切备用。

11. 沙拉酱加巧克力炼乳拌好备用。

12. 海苔肉松

13. 加酱合住。

14. 在肉松中滚动就成了。

15. 味道很不错。