肉松一直都是孩子们的最爱，外面买的吃多了，也想尝试自己试试
加了玉米淀粉的口感更棉润些
三能28×28金盘
比方能做8个小贝
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 10+40克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
爆浆海苔、辣肉松小贝（可媲美网红鲍师傅哦）的做法
油、牛奶和10克细砂糖混合拌匀
乳化成这样
筛入低粉和玉米淀粉拌匀至无颗粒
加入蛋黄搅拌均匀
蛋白在无油无水的盆中，滴入几滴柠檬汁，分三次加入40克细砂糖，中速打发至湿性发泡状态
分三次把打发好的蛋白糊加入到蛋黄糊中上下拌匀，注意整个搅拌过程不要用打圈的方式，以免消泡，要用刮刀以切拌的方式快速拌匀
将混合好的蛋糕糊倒入金盘中，金盘底垫油纸或油布
放进预热好的烤箱中层，上下火160度烤30分钟，具体温度时间根据自己的烤箱情况而定
烤好后放在晾架晾凉后撕开油纸，细腻的毛巾面
正面稍显干燥
把玻璃杯按压在蛋糕上，轻轻按压稍加转动一下
俩俩配对，一个金盘可以做八个
拿一片蛋糕片中间抹上沙拉酱，喜欢好吃的可以自行制作沙拉酱，顺便可以练练手臂肌肉，收收手臂😜如果想要简单可以自行超市购买，喜欢爆浆的可以多夹点😁😁
将上下两片和周围均匀的涂抹上沙拉酱，然后用肉松裹满蛋糕
有没有吸引到你😋😋反正我是忍不住了😍😍
成品
多做点给孩子带到学校分享😘
再来一个辣肉松小方😋
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