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快手牛奶蒸蛋糕 免打发

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.28W
快手牛奶蒸蛋糕 免打发的做法步骤图

好吃不费时，简单几步就有奶香蛋糕吃

用料  

中筋面粉 200克
牛奶 180克
鸡蛋 2个（约55克/个）
白砂糖 70克
黄油 45克
奶粉 20克
泡打粉 14克

快手牛奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕 免打发的做法  

  1. 除鸡蛋外所有原材料混合，搅拌均匀
    （因为加入鸡蛋后比较难搅拌均匀，所以最后再加，也可以不分先后一起加）

    快手牛奶蒸蛋糕 免打发的做法步骤图 第2张

  2. 加入鸡蛋搅拌均匀

    快手牛奶蒸蛋糕 免打发的做法步骤图 第3张

  3. 倒入模具，可以是玻璃盒，陶瓷碗，也可以是蒸糕盆。
    如果是不锈钢的最好扫一层油，玻璃陶瓷则不需要。

    快手牛奶蒸蛋糕 免打发的做法步骤图 第4张

  4. 大火蒸28分钟，出锅。

    快手牛奶蒸蛋糕 免打发的做法步骤图 第5张

小贴士

1.这是低糖配方，喜欢甜口的可以加糖
2.如果鸡蛋比较大，可以适当少放牛奶
3.换成低筋面粉适当减少牛奶添加量，因为吸水性不如中筋粉
4.这个配方不会有蛋腥味，不需要放白醋或柠檬汁

Tags：蛋糕 快手 打发 牛奶
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