柠檬的清新美妙的中和了黄油浓郁的奶香~从而达到味蕾上的平衡!这款经典的法式点心,非常适合tea party哦!搭配大吉岭红茶,约上三两个姐妹一起享受美好的下午茶时光吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 90克 |
低筋面粉 | 80克 |
糖粉 | 75克 |
柠檬皮屑 | 半个-1个(看个人喜好) |
泡打粉 | 2克 |
奶粉 | 10克 |
柠檬汁 | 10克 |
法式甜点の玛德琳蛋糕的做法
黄油隔水融化成液体,加入糖粉搅拌均匀
混合所有的粉类
加入黄油,鸡蛋,柠檬汁,柠檬皮屑混合成粘稠的面糊,装入裱花袋里,冷藏1个小时
烤箱上下火170度,20-25分钟,烤至表面金黄即可出炉!
出炉后可以撒上一些糖霜作为装饰~