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双色斑马纹酸奶蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.96W

双色斑马纹酸奶蛋糕的做法步骤图

用料

金龙鱼臻选小麦粉	80克
鸡蛋	4个
细砂糖	30克
酸奶	200克
可可粉	10克

双色斑马纹酸奶蛋糕的做法

取一个盆放入酸奶，蛋白和蛋黄分离，将蛋黄个酸奶拌匀，筛入低筋面粉画z字拌匀
烤箱180℃预热10分钟，细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡，取1／3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中继续快速翻拌均匀
拌好的面糊一分为二，一份加入可可粉拌匀，一勺原味面糊一勺可可面糊轮流加入模具中
放入烤箱160℃烤60分钟，烤完立即取出倒扣
待凉即可脱模切块
入口即化的口感哟~

Tags：双色斑马蛋糕酸奶

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