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芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.51W
芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图

看了我们七彩联盟的群做芒果千层蛋糕的教程，勾起了我的食欲，家里正好有几个芒果，于是试着做了下，没想到出奇的好吃，因为本人比较喜欢吃芒果，正好家里也有，所以就放了芒果，如不喜欢可以换别的水果一样好吃，外面去买的话很贵，但做起来很简单，学会了以后想吃就可以在家自己做了，下面来看看我是怎么做的吧。

用料  

低筋面粉 90克
纯牛奶 250克
奶油 300克
细砂糖 30克（放奶油）
细砂糖 20克（放面糊）
黄油 12克
芒果 若干个
鸡蛋 2个

芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法  

  1. 黄油隔热水融化，备用

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第2张

  2. 将蛋打入碗里，加入20克细砂糖，搅拌均匀
    再加入牛奶，搅拌均匀

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第3张

  3. 筛入低筋面粉搅拌均匀，（不过筛的话，最好搅拌到无颗粒）

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌好的面糊过筛两遍，让面糊变得更加细腻

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第5张

  5. 加入融化好的黄油搅拌均匀，放冰箱静置1小时左右

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第6张

  6. 芒果去核去皮，切成薄片备用（比切成丁，可以让千层蛋糕做出来更平整）

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第7张

  7. 用平底不粘锅，小火加热，舀入一勺面糊，迅速摊均匀，煎到千层皮鼓泡就可以了，依次把面糊全部做完，放一边晾凉（一定得使用平底不粘锅）

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第8张

  8. 淡奶油加30克糖打发，装裱花袋备用（也可以不用裱花袋，等下直接抹就可以了）千层皮没有晾凉可以先把奶油放冰箱冷藏

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第9张

  9. 千层皮晾凉后就可以抹奶油了
    底部先铺一张千层皮，抹上一层奶油，再盖上千层皮，抹上奶油，铺上一层芒果，再抹点奶油，盖上千层皮，依次做完（可以隔一层放一层水果，也可以每层都放，随自己的喜好）

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第10张

  10. 步骤完成啦！芒果千层蛋糕就完成了，是不是很简单
    做好冷藏下口感更好

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第11张

  11. 可以切开享用了，我做的6寸的，宝宝很爱吃，有宝宝对芒果过敏的不要吃

    芒果千层蛋糕怎么做？完整教程看了就会的做法步骤图 第12张
Tags：完整 千层 蛋糕 芒果
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