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超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.05W
超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图

跟着妈妈学的，现在分享给你们

用料  

鸡蛋 4～5个
纯牛奶 60克
低筋面粉 90克
玉米油 50克
细砂糖 80克
醋 3滴

超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法  

  1. 蛋黄、蛋清分离。蛋清里面不能有一点蛋黄，不然就打发不起来了。（装蛋清、蛋黄的盆子要擦干，不能有水）

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第2张

  2. 在蛋黄里，倒入50g玉米油，倒入60g纯牛奶，倒入20g白砂糖。拌它。

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第3张

  3. 加入90g低筋面粉，搅拌均匀。

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第4张

  4. 打蛋机打蛋清，打一会儿➕一次糖，打一会儿➕一次糖，打一会儿➕一次糖。总共加60g就好了。顺便➕3滴醋。

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第5张

  5. 打到蛋清不会倒出来就好了。

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第6张

  6. 取三分之一蛋清放入蛋黄中竖直“切”均匀，然后倒入蛋清中，再竖直“切”均匀。

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第7张

  7. 倒入模具，放入烤箱。170度烤1小时

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第8张

  8. 出炉了，热的更好吃，但是会胖😭

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第9张

  9. 没有美图，完美👏

    超好吃的蛋糕（用烤箱 电饭煲也可以）的做法步骤图 第10张

小贴士

1.打蛋清时不要太久。
2.先放油、牛奶、白砂糖，再分离蛋黄蛋清，把蛋黄放入有油牛奶白砂糖的盆里。成功率会更高。

Tags：电饭煲 蛋糕 好吃 烤箱
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