草莓鲜奶生日蛋糕

寿星属相是小老鼠哦

用料  

草莓鲜奶生日蛋糕的做法  

1. 蛋糕切三片，最平整的放最上哦

2. 奶油加上自重10%左右的糖粉和少量奶粉打发

3. 涂抹奶油，把不太美的草莓切片塞进去吧

4. 挤上喜欢的花型，摆上好看的草莓，最后插上巧克力插片

5. 巧克力插片做法也很简单：在硬纸上用粗水笔画出想要的图案，把小块油纸铺在上面，四角可以粘一下防止移动。我买的75%黑巧克力，和白巧克力，隔水融化放裱花袋里剪个小口子开始沿着油纸下面的图案画图，先勾勒再填色。画好后放一下不流动了转移到冷处等它完全凝固。