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减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.06K
减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤

喜欢下午茶喜欢芝士蛋糕又要减肥的朋友可以试试！

用料  

饼底：
消化饼6个
黄油（饼底35克）
蛋糕：
三条普通番薯(地瓜)
淡奶油30克
黄油30克
蛋黄一个（不要蛋清）

减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法  

  1. 六块消化饼用密实袋封好（记得要挤出里面的空气），用打狗棒把它压碎，很碎很细腻那种。
    也可以用奥利奥做饼底，我觉得消化饼更低脂。

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 溶化35克黄油加进碾好的饼碎，搅拌好。

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 倒进模具铺平压实。我在下面垫了锡纸，方便烤好直接拉出来。
    放进冰箱冷冻，就可以开始做蛋糕部分了。

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 30克黄油加30克淡奶油
    最后倒入30克白砂糖

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 地瓜切块蒸10分钟，熟了倒进锅。
    加入步骤4.开始小火压碎搅拌。记得开最小火，不然会糊。

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 让材料充分混和压烂，小火炒到水份少点就可以放进饼底模具了。这个步骤大概10分钟

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 冰箱的饼底也冰好了，把地瓜泥倒进去，铺平，压实，表面再涂一层鸡蛋液。。放进预热的烤箱200度烤20分钟。

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 20分钟后做好了，表面像岩烧芝士。
    放凉放进冰箱冷冻半小时就好了。因为刚烤好饼底会软了，所以必须冷冻。

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 把边边处理一下，切成条状就可以摆盘啦！😋

    减脂蛋糕，零失败，不翻车，手残党来试的做法图解 做法步骤 第10张
Tags：零失败 蛋糕 不翻车 来试 减脂 翻车 手残党来试 减脂蛋糕
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