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圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.17W
圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图

抹面菜鸟第一次尝试红丝绒蛋糕，但是口感不错噢😋
八寸增高模具

用料  

鸡蛋 8个
细砂糖 40克（蛋黄糊）70克（蛋白霜）
红曲粉 10克
低粉 70克
可可粉 10克
牛奶 200克
玉米油 40克
白醋 15克
淡奶油 230克
细砂糖 35克

圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法  

  1. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄里加入糖，牛奶和油拌匀，再加入奶粉，低筋面粉拌匀

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第2张

  2. 加入红曲粉

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第3张

  3. 拌匀

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第4张

  4. 打蛋盆一定要无油无水，把蛋白加入细砂糖和白醋，细砂糖分三次加入，打发至弯钩状态

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第5张

  5. 分三次拌匀

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第6张

  6. 拌好的面糊放进烤盘，抹平，在桌子上震几下，放入烤箱中层上下火160度烤60分钟左右。上色后可加盖锡纸。具体烘烤温度和时间要根据自己烤箱调节。

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第7张

  7. 出炉，把红丝绒蛋糕切分为三份，晾在一旁备用

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第8张

  8. 淡奶油加细砂糖打发。如图

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第9张

  9. 三层红丝绒蛋糕分别夹层抹面

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第10张

  10. 抹面菜鸟，凑合看下吧😂
    摆上装饰也是美美哒😬

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第11张

  11. 切开，美味😋😋
    颜值还是不错的，有木有(꒪ȏ꒪)ｴｯ?😂✊🏻

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第12张

  12. 加个滤镜👏🏻

    圣诞🎄八寸红丝绒蛋糕🎂的做法步骤图 第13张
Tags：蛋糕 圣诞 八寸
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