🧁超快手生酮蓝莓玛芬🫐

简单快手，改良后的方子。多加了一倍淡奶油，内部湿润口感细腻，比市售干巴巴的玛芬好吃多了。不爱吃甜，用了15克代糖已是我的极限，可自行调整。可以做出7个杯子蛋糕的份量，成本约40元。热量每个243kc，碳水5g，脂肪与蛋碳比为2:1，还是不错的。

实践证明，即使是生酮甜品，也要控制热量，只能偶尔解个馋，不然还是会长胖喔！

用料  

🧁超快手生酮蓝莓玛芬🫐的做法  

1. A材料粉类（杏仁粉、椰子粉、泡打粉、粉盐）混合均匀备用，椰子粉容易结团，而且不好过筛，尽量打散。同时预热烤箱上下火165℃。

2. 所有B材料（融化的椰子油、淡奶油、赤藓糖醇、鸡蛋）混合搅拌均匀，淡奶油最好提前放置室温，否则容易让椰子油凝固。

3. 最好事先把所有的材料都准备好，再开始操作。

4. 把混合好的A和B再充分混合在一起，不那么讲究的也可以先把粉类A混合打散好后再一样样加入B材料。全程只使用了勺子这么一个工具。

5. AB全部混合均匀后放入刷了椰子油的玛芬膜或杯子蛋糕膜均可，八成满，再按进去五六颗蓝莓（尽量按深一点），用勺子稍微整形让表面稍微平整光滑。

6. 烤箱上下火165℃（我家烤箱脾气大，自行调整），20分钟，注意观察，表面上色就差不多了。彻底放凉了再吃。

7. 碳水和比例还是很不错的，最重要的是好吃呀～😋

8. 可以冷冻起来偶尔嘴馋的时候慢慢吃，吃的时候拿出来稍微回温挖的动即可。