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小山进蛋糕卷

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.15W
小山进蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

蛋黄95g 蛋清120g
细砂糖25g 细砂糖50h
黄油12g 牛奶28g
低粉55g

小山进蛋糕卷的做法  

  1. 黄油、牛奶隔热水融成液体；

  2. 蛋黄加糖打至发白，放置一旁待用；

  3. 蛋清和糖打至中性发泡，分次和蛋黄液翻拌均匀，筛入低粉；倒入事先融好的黄油和牛奶；

  4. 倒入28cm*28cm的烤盘，铺平入烤箱
    180度18-20分钟，看上色程度出炉即可。

Tags：蛋糕 小山 小山进蛋糕卷 好吃
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