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蓝莓芝士迷你磅蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.99W
蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图

用料  

黄油 90克
奶油奶酪 50克
白砂糖 70克
鸡蛋 2个
低粉 130克
泡打粉 2克
蓝莓 50克

蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法  

  1. 黄油与奶油奶酪提前从冰箱取出软化

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 2、将软化的黄油以及奶油奶酪放到一起，用刮刀搅拌均匀

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 3、用打蛋器将两者搅打均匀后，加入白砂糖，将其打发

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 4、打发的黄油状态应该是轻盈蓬松，纹路清晰的

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 5、鸡蛋打散，分次添加到黄油中，每添加一次都要充分搅打进去再添加下一次

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 6、低粉与泡打粉提前混合后，筛入到黄油中，搅拌均匀

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 7、加入蓝莓，我用的是冷冻的

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 将面糊添加进一次性模具中，这次我用的是美的S5燃卡

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 9、在APP“美的美居”中，将温度设置在170度，选择预热选项，等待预热完成提示

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 10、预热提示后，将蛋糕送入烤箱，时间默认的是30分钟，根据面糊的多少，以及蛋糕上色的情况，烘烤25-30分钟，这款烤箱中途可以调整时间，要根据具体情况酌情调整

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 烘烤结束后，将蛋糕取出，自然摊凉，密封保存

    蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤图 第12张
Tags：芝士 迷你 蓝莓 蛋糕
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