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海盐芝士慕斯杯（无糖）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.22W
海盐芝士慕斯杯（无糖）的做法步骤图

又是为了消耗冰箱存料鼓捣出来的……
挺适合夏天吃的，淡淡的咸味很解腻哦~
嗯(⊙_⊙)家里的两只笨狗表示很喜欢……
方子可做5杯

用料  

奶油奶酪 140G（我用的Arla正好一小罐140G的）
淡奶油 150ML
牛奶 50ML+100ML
柠檬皮屑（可以不加） 半个的量
海盐 3G
吉利丁粉or吉利丁片 7G
奶粉 30G（正好一小包我就全用了，可以自己增减）

海盐芝士慕斯杯（无糖）的做法  

  1. 吉利丁粉和50ML牛奶混合，隔水加热至吉利丁粉完全融化。如果用的吉利丁片请先用冷水把它泡软。

  2. 奶油奶酪加入100ML牛奶、海盐、柠檬皮屑和奶粉，用打蛋器打至顺滑。

  3. 淡奶油用打蛋器打发至6分左右

  4. 将打发好的淡奶油分次加入做好的奶酪糊中。搅拌均匀，变为慕斯糊。

  5. 将慕斯糊倒入分装小杯中，冷藏4小时以上，就可以开始吃啦！

Tags：慕斯 海盐 芝士 无糖
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