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香蕉麦芬蛋糕（乐葵大号麦芬杯）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.54W
香蕉麦芬蛋糕（乐葵大号麦芬杯）的做法步骤图

用料  

低筋面粉 200g
黄油 100g
砂糖 50g
鸡蛋（50g规格） 2颗
酸奶 160g
盐 1g
泡打粉 6g
小苏打 3g
香蕉 1根

香蕉麦芬蛋糕（乐葵大号麦芬杯）的做法  

  1. 黄油放烤箱，80度以下温度软化；

  2. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐
    混合过筛，混合均匀；

  3. 香蕉捣成小丁丁，不必捣鼓成泥样，小丁丁口感更好；

  4. 黄油加糖打发；

  5. 分两次加入鸡蛋，第一次加完鸡蛋搅拌均匀后再加入二个鸡蛋；

  6. 加入酸奶，搅拌均匀；

  7. 加入前面过筛混合的粉类，用刮刀翻拌均匀（不用打蛋器）；

  8. 加入香蕉丁丁，同样用刮刀翻拌均匀；

  9. 用小勺将蛋糕糊分别装入乐葵麦粉蛋糕模（大约6个有剩）；

  10. 放入烤箱，按温度计实测温度160-170度 烤35分钟出炉，放凉一会便可轻松脱模。

    香蕉麦芬蛋糕（乐葵大号麦芬杯）的做法步骤图 第2张

小贴士

动作尽量快，否则香蕉很容易氧化变黑。

Tags：大号 乐葵 麦芬 蛋糕 麦芬杯
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