今天家人生日，做了个简单的慕斯蛋糕～非常简单易做～
| 饼干底材料： | |
| 白桃乌龙饼干 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
| 中层慕斯材料： | |
| 淡奶油 | 250克 |
| 纯牛奶 | 250克 |
| 吉利丁片 | 10g |
| 蛋糕顶层材料： | |
| 白桃乌龙饼干 | 20克 |
| 巧克力装饰花 | 2朵 |
| 薄荷装饰 | 2-3片 |
准备80g饼干，我的是白桃乌龙味道的，可以准备各种奥利奥饼干，或者早餐饼，捣碎～
40g黄油隔热水融化
黄油融化后加入捣碎的饼干
放到6寸模具里铺平
放冰箱冷冻一小时
一盒纯牛奶放白砂糖加热融化，准备吉利丁片，剪成条状冷水泡（忘记拍照了）牛奶冷却到温热加入软化的吉利丁片
250g淡奶油+白砂糖放入盆中打发3分钟左右
牛奶和淡奶油混合在一起（我还放了桃子味道的果粉调味）
混合后倒入饼干底模具中
冷藏过夜
20g饼干捣碎
蛋糕脱模，放在盘子上，筛入饼干粉
平铺在蛋糕上
dangdangdang～装饰一下，就简洁漂亮了～
烹饪屋
