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简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.97W
简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图

2021年5月9日，是母亲节，为了应景，为了仪式感，也为了解馋……必须得做一个蛋糕呀，但是裱花实在太麻烦了，裸蛋糕又不好看，最后去花店花了20块钱买了4支粉玫瑰花给蛋糕做装饰，没想到效果出奇的好呢，下次懒得裱花，都可以这么干了，哈哈😃😃😃😃
     四只玫瑰一支摘花瓣围边，记得不要摘完，留一点花瓣当做小花苞，挺好看的，剩下三朵玫瑰两朵插蛋糕上，一朵摆桌子上拍照用，完美！🤙🤙🤙
       蛋糕体是六寸戚风，我觉得还是后蛋法成功率高呢，你们觉得呢？

用料  

鸡蛋 3个
低粉 54克
玉米生粉 6克
牛奶 42克
玉米油 40克
细砂糖(蛋黄) 18克
细砂糖(蛋清) 27克
细砂糖(打发奶油用) 30克
柠檬汁(蛋清用) 几滴
淡奶油 400克
玫瑰花 4朵
芒果 若干个
烘烤时间: 145度50分钟

简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法  

  1. 42克牛奶，40克玉米油，18克糖都称在一个盆里，搅拌到白糖完全融化。

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第2张

  2. 54克低粉和6克玉米生粉混合过筛到第一步的液体中

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入面粉糊中拌匀

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第4张

  4. 做好的蛋黄面粉糊糊

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第5张

  5. 蛋清加27克糖和几滴柠檬汁打发到干性发泡状态

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第6张

  6. 蛋黄面糊和打发好的蛋清混合后入模，145度烤50分钟

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第7张

  7. 蛋糕烤好放凉切成三片，淡奶油400克加30克糖打发(没拍打发图），喜欢甜一点的可以用40克糖

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第8张

  8. 然后就组装呀，一层奶油一层芒果🥭，自己吃要多放芒果，爽歪歪哦～～

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第9张

  9. 直接上成品图吧，懒得写了，反正就是抹奶油，没什么好拍的

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第10张

  10. 蛋糕边边我还用了白色的糖珠，少女感十足。

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第11张

  11. 发现粉红色的玫瑰花装饰蛋糕，真的好漂亮呀。是不是年龄大了就越来越喜欢粉红色了呢，哈哈……

    简单装饰的美美六寸芒果玫瑰蛋糕——献给懒得裱花的姐妹们的做法步骤图 第12张
Tags：懒得 蛋糕 六寸 芒果 裱花
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