![粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图]( "粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图")
哈喽，我是圆妈！家里宝贝吵着想要吃蛋糕了，今天就安排了最近很火的粑粑坊糯米蛋糕！
特意做了可可口味，外皮酥香，内里软糯香甜~可可味道超浓郁，宝贝超级爱吃哦！
做法超级，搅拌均匀就做好了，糯卿卿太好吃啦，一起来试试吧！
用料
| 糯米粉 | 155克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 125克 |
| 白糖 | 50克 |
| 可可豆 | 10克 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法
首先，把蛋黄和蛋清分离在无水无油的干净碗里，蛋清里加入几滴柠檬汁，送到冰箱冷冻备用
![粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第2张]( "粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第2张")
蛋黄里加入玉米油、牛奶搅匀，再筛入糯米粉和可可粉，搅拌均匀
![粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第3张]( "粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第3张")
把蛋清倒入料理机中，分3次加入细砂糖打发至小弯钩状状态
![粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第4张]( "粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第4张")
把打好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒入纸杯模具，送去预热好的烤箱180度烤30分钟左右
![粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第5张]( "粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第5张")
取出烤好的蛋糕，表面筛可可粉
![粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第6张]( "粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤图 第6张")
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