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果子学校·烤芝士蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.51W
果子学校·烤芝士蛋糕的做法步骤图

直径15cm，可拆卸底的圆形模具
乳脂含量45-48%的鲜奶油。
170℃  50min
6等分后，1份1659kJ

用料  

蛋糕底
消化饼干 5片
黄油 20g
起司部分
奶油奶酪 250g
酸奶油 30g
细砂糖 60g(40g)
鸡蛋 2个
淡奶油 100ml

果子学校·烤芝士蛋糕的做法  

  1. 黄油融化，饼干压碎混合，压实做底

  2. 奶油奶酪手动打到柔软细致，
    然后加入细砂糖和酸奶油。

  3. 鸡蛋打散，分3次加入，混合均匀

  4. 100ml淡奶油分2次加入混合。
    然后倒入模具

Tags：芝士 学校 蛋糕 果子
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