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【空气炸锅】玛芬蛋糕/纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.34W
「空气炸锅」玛芬蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图

用香蕉遮盖鸡蛋腥味（没有香草精），并提供甜味（配方少糖）

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 40毫升 /40克
糖 15克
没味道的植物油 50毫升/40克
低筋面粉 120克
泡打粉 4克
蓝莓 适量

【空气炸锅】玛芬蛋糕/纸杯蛋糕的做法  

  1. 【香蕉】压成泥，加入【鸡蛋】【牛奶】【油】【糖】混合均匀（必须均匀，否则会油水分离）

  2. 筛入【面粉】【泡打粉】。面糊会很稠，建议用刮刀或者饭勺搅拌。

  3. 加入【蓝莓】，或喜欢吃的其他水果坚果等。

  4. 放入纸杯中。我直接用的一次性纸杯，这个方子量为【5个】的量，刚好放在炸篮中，每个高度3厘米左右。原则是面糊不能太多，不然上面干了底部不熟，就需要调整温度和时间了。

  5. 用空气炸锅炸篮，标准/默认模式，160摄氏度，15分钟。（需要提前预热3分钟）

  6. 掰开看。中心烤熟，膨发气孔均匀，蓝莓流浆。

    「空气炸锅」玛芬蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张

小贴士

感觉不太够吃，等有空了我再琢磨一版两倍量的……

Tags：蛋糕 炸锅 玛芬 纸杯
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