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枣味浓郁的红枣蛋糕胚

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.97W
枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤

用料  

新疆灰枣泥 130克
蛋黄 5个
蛋清 190克
玉米油 40克
水 40克
红糖 15克（蛋清用）
低粉 50克
玉米淀粉 15克
柠檬汁 数滴（蛋清用）

枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法  

  1. 没有处理过的新疆灰枣，核小甘甜，加少量水煮到软烂，去核用勺子压成泥（喜欢细腻的料理机打蓉），放凉备用

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 玉米油、水、蛋黄、低粉、玉米淀粉、红枣泥混合均匀

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 蛋清加红糖和柠檬汁打发

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 小尖角的状态

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第5张

  5. （烤箱145度提前五分钟预热），蛋黄糊与打发好的蛋清拌匀，从高处摔几下震出大气泡

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 入烤箱145度烤30分钟后转155度25分钟出炉

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 五个蛋做了一个六寸圆形，一个心形

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 摔两下后倒扣放凉

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 脱模切块，组织细腻，枣味浓郁，不喜欢太甜的可以不加红糖，枣甜度足够

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 好看好吃😄

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 弹性十足

    枣味浓郁的红枣蛋糕胚的做法图解 做法步骤 第12张
Tags：蛋糕 浓郁 红枣 枣味浓郁的红枣蛋糕胚 枣味
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