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全蛋海绵蛋糕 小美

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.08W
全蛋海绵蛋糕 小美的做法步骤图

试过蛮多的方子，自己总结了一个适合我家的。比戚风简单多了，一锅到底。

用料  

全蛋（洋鸡蛋） 5个
低筋面粉 50克
牛奶 25克
植物油（黄油） 25克
柠檬汁 3-5滴
糖（已经减糖了） 40-45克
可可粉 20克

全蛋海绵蛋糕 小美的做法  

  1. 烤箱（西门子）180度预热。主锅放入蝴蝶棒 鸡蛋 糖 柠檬汁 10分钟45度/4

  2. 5分钟/3.5  看是否打好，打好的可以竖一根牙签

  3. 放入乳化后的  牛奶+油

  4. 加入过筛的低筋粉 7秒/4

  5. 170度30分钟左右

Tags：全蛋 小美 蛋糕
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