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简单而美味的葡式蛋挞

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:1.22W
简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图

烘焙小白的最爱，制作简单快捷

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 100克
炼乳 一小勺
细砂糖 16克
牛奶 50克
蛋挞皮 8个

简单而美味的葡式蛋挞的做法  

  1. 先上传材料合照，烤箱上下火220°预热

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第2张

  2. 盆里加入16g细砂糖

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第3张

  3. 第二步加入温牛奶50g，在电磁炉上热一下即可，用来融化砂糖的，千万不要太热，否则会把蛋黄烫熟

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第4张

  4. 一小勺炼乳（没有可以不加，但细砂糖需要增加10g左右）

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第5张

  5. 淡奶油100g直接倒入之前的步骤

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第6张

  6. 手打搅拌均匀，没有手动打蛋器可以用筷子代替，拌匀即可

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第7张

  7. 加入两个蛋黄

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第8张

  8. 过筛2-3次，这样蛋挞液会更加细腻

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第9张

  9. 放入预热好的烤箱中层，15-20分钟，观察上色效果即可出炉

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第10张

  10. 成品出炉了！香喷喷的

    简单而美味的葡式蛋挞的做法步骤图 第11张

小贴士

没有炼乳可以增加10g左右的细砂糖，如果想要做芒果葡挞，最好出炉再放芒果在上面，而不是把芒果放里面烤

Tags：蛋挞 美味 葡式
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