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无糖无油泡菜全麦司康

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.16W
无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图

在小红书上看的方子，简单快手

用料  

全麦粉 100克
泡打粉 3克
盐 1克
牛奶 50克
火腿肠 1根
泡菜 30克
鸡蛋液 适量（少于一个鸡蛋）

无糖无油泡菜全麦司康的做法  

  1. 所有材料，蛋液一个鸡蛋都用不完的

    无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第2张

  2. 材料都放在一起，除了蛋液，原方子是放了2克盐，但我认为泡菜已经很有味道了，所以只放了1克盐。我用的很干的泡菜，如果大家用的含水量比较高的泡菜，可以适当减少一些牛奶

    无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第3张

  3. 先搅拌均匀，再用手揉成面团，我这个面团偏干，大家做的时候可以根据自己的喜好适当增减水量

    无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第4张

  4. 刷蛋液，这里我分了四块，如果你的面团偏湿不易成型可以不用分块

    无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱180度预热10分钟，放进去烤180度25分钟

    无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第6张

  6. 可以拿出来开吃啦

    无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第7张

小贴士

我用的全蛋液，但想了一下可能用蛋黄液来刷应该更好吃～

Tags：无油 无糖 司康 泡菜 全麦
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