全麦香葱味增咸司康

咸口司康真的很耐吃
越吃越香～我自己是还蛮喜欢的
做法也很简单
如果自己不太喜欢甜口的食物真的可以试试，做一份代替主食也不错，偶尔换换口味


可以考虑材料减半来做。
一路做吃的下来，发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱，大家有兴趣可以看看，下面放上链接。
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用料  

全麦香葱味增咸司康的做法  

1. 混合均匀低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、糖盐。
   然后把冷藏黄油切成小粒和粉类混在一起，用手捏成细沙状，让其充分混合即可。
   
   ps：如果不使用全麦面粉可以替换成等量的低筋面粉。

2. 烤箱预热210度。
   
   把味增加入牛奶/豆浆中混合均匀，再倒入油粉混合颗粒中，用刮刀切拌均匀（每个面粉吸收性不同，如果液体不够可以慢慢补一点液体材料），再加入香葱和你喜欢的食材搅拌均匀，微微搅拌不要让面粉上筋。
   （个人觉得豆浆和味增的味道更加合适）。
   
   案板上撒上粉末，把司康面团擀成厚度1cm的面团，用你喜欢的模具压出形状。
   

3. 把压好形状的司康放入垫了油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋黄液，放入烤箱。
   降温到200度，上下火烘烤13-15分钟左右即可，表面呈金黄色。
   如果切的形状比较大的话可以延长烘烤时间。

4. 烘烤好趁热食用我觉得风味更佳，表面还可以淋上千岛酱/蛋黄酱，非常香。

5. 如果没有添加肉类材料，吃不完可以保存1周左右，吃的时候可以复热，表面脆脆的里面软软的。

小贴士

过程和材料都很简单，不喜欢甜口可以试试哦～