很喜欢司康 大都都是好多黄油来着
做了小白素食纪录的无蛋奶版蔓越莓司康
木有黄油也很香啊 外脆里软
就差不多改了这个
顺便可以消耗椰蓉哈
用料
盐 | 2.5g |
糖 | 45g |
泡打粉 | 3.5g |
可可粉 | 20g |
低粉 | 180g |
色拉油 | 40g |
水 | 90g |
椰丝 | 50g |
椰丝可可司康 无蛋奶的做法
混合并过筛盐 糖 泡打粉 可可粉 低粉
加入油 水 椰丝 并切拌至无明显粉类 不要过度揉捏
擀扁约一指节高 均匀切成8份 摆入烤盘
烤箱提前预热 入炉后中层200度 20分钟
取出晾凉
小贴士
不是很甜嗒 可以尝到可可苦
司康不要过度揉捏 看不到太多粉就好
切成什么样都没关系 但是不要擀太扁 这样不会有外脆里软的口感嗒