哇塞！满满的胶原蛋白，简直是香到骨子里了~女人要多吃哦！我要皮肤好好哈~
用料
| 猪蹄 | 2个 |
| 老抽 | 5克 |
| 料酒 | 15克 |
| 生抽 | 10克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 食盐 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 俩片 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
| 八角 | 俩个 |
红烧猪蹄【香到骨子里】的做法
食材备齐
猪蹄洗干净后，凉水下锅，倒入料酒，葱姜，烧开后掉水个3分钟即可
掉水后关火，把上面浮末撇掉
把猪蹄捞出来，清洗干净
锅里倒少许油，开火把冰糖炒出糖色，炒到这种琥珀色时
把猪蹄倒进去小🔥慢炒，等猪蹄都上色后
倒入开水，把调料倒进去，盖上锅盖大火烧开后，转中小🔥慢炖
哇！颜色好看丝啦！出锅前15分钟倒入适量食用盐，时间长短根据自己的喜好，想吃烂点还是有嚼劲点，自己灵活掌握~
收汁就可以出锅啦~
哇塞！太香了
我家小盆友忍不住了~😜
小贴士
不喜勿喷！我炖的时间是一小时半【参考时间】想吃烂点的俩小时左右~
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