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无巧克力无油无糖低脂巧克力布朗尼

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.44W
无巧克力无油无糖低脂巧克力布朗尼的做法步骤图

是根肉食系女子的布朗尼改制的，因为家里没有巧克力，就自己用可可粉，奶粉跟蜂蜜，自制了巧克力，但是成品出来还是挺好吃的，本来还可以更低脂，但是家里没有亚麻籽，所以只能用鸡蛋了

用料  

巧克力配方
可可粉 35克
奶粉 35克
蜂蜜 66克(可以适量添加)
其他食材
内脂豆腐 400克
鸡蛋 2个
蜂蜜 自己尝味道添加吧
低筋面粉 60克
玉米淀粉 20克
可可粉 20克

无巧克力无油无糖低脂巧克力布朗尼的做法  

  1. 混合巧克力那一步，豆腐加鸡蛋用手抽打细腻，

  2. 加入自制巧克力，加入低筋面粉，玉米淀粉，可可粉，搅拌均匀，加入蜂蜜，可以中途尝一下，自己觉得合适就行，毕竟加了那么多的可可粉还是有点苦的，

  3. 烤箱180预热，混合物倒入6寸模具里，放入烤箱30分钟左右，只要表面凝固就好，内里因为都是豆腐所以还是挺湿润的，但没事，冷却放入冰箱冷藏后，口感会更细腻一些

小贴士

做出来有点像巧克力，豆腐味还是有点的

Tags：巧克力 无油 低脂 布朗 无糖
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