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巧克力版熔岩巧克力（不用打发）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:7.21K
巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图

家里正好有两条德芙巧克力，得想个办法吃掉他们哈哈哈，这个做法真的超级简单！！适合我这样的懒人哈哈哈

用料  

黑（抹茶）巧克力 42克（1条）
鸡蛋 1个
黄油 25克
低筋面粉 25克
糖（个人口味） 适量
炼乳（可加可不加） 适量

巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法  

  1. 用料是做一份的量，一份大约是三个，做法以黑巧克力为例。

    巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第2张

  2. 将黑巧克力、黄油加热融化混合，鸡蛋中筛入面粉（喜欢甜的可以加糖、炼乳）搅匀。

    巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第3张

  3. 混合巧克力料和鸡蛋料，倒进纸杯里待烤。

    巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱预热，上下火200度烤5分钟，拿出来看上边已经凝固，用手按压稍微软一点，此时就是有流心的。

    巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第5张

  5. 拿出来装盘可以撒上杏仁粉、薄荷叶，我用的奶粉、苦菊（家里没有专业设备）。

    巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第6张

  6. 开吃！

    巧克力版熔岩巧克力（不用打发）的做法步骤图 第7张

小贴士

✨如果觉得流心太多可能不熟，可以150度再烤一会，具体时间取决于想吃的流心程度。
✨个人更喜欢抹茶的，感觉味道很醇香，黑巧克力有些小苦。
✨黄油可适当减少，融化可以用微波炉。

Tags：打发 熔岩 巧克力
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