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心太软 | 熔岩巧克力

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.27W
心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图

口感绵滑，即使是心情低谷的时候，来上一块就能收获满满的能量，哎！真好吃！（论吃货的节操）而且热量其实并不高，除了巧克力本身的糖量，配方不再额外加糖，几个材料简单混合三分钟一烤，就能吃到这么美味的熔岩蛋糕，快试试吧。-麦子。

用料  

德芙黑巧克力 50g
无盐黄油 30g
低筋面粉 20g
淡奶油 20g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个

心太软 | 熔岩巧克力的做法  

  1. 将50g巧克力和30g无盐黄油同时放入麦子厨房巧克力融锅内，最高温融化备用。

    心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图 第2张

  2. 1个鸡蛋和1个蛋黄混合至调理盆中，倒入融化的黄油巧克力混合液，搅拌均匀。

    心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图 第3张

  3. 倒入20g淡奶油，搅拌均匀。

    心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图 第4张

  4. 筛入20g低筋面粉，搅拌均匀。

    心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图 第5张

  5. 将烘焙纸裁制成6.5×6.5cm的正方形，放入每个布朗尼模具内。
    （由于此类蛋糕不易被取出，所以底部垫烘焙纸能更好的取出蛋糕）

    心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图 第6张

  6. 麦子厨房多功能机不需预热，将面糊用挖球勺以50g左右的量舀入每个布朗尼模具内，插上电源，再调至中高温，烘烤3分钟取出。

    心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图 第7张

  7. 使用小型刮刀类松动蛋糕周围，再取出蛋糕，撒上糖粉，趁热享用，咬一口满满的幸福感。

    心太软 | 熔岩巧克力的做法步骤图 第8张
Tags：太软 巧克力 熔岩
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