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抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.29W
抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图

1、这个配方是抹茶味的。要是想做原味和巧克力改变下奶粉用量就可以了
2，原味雪花酥，去掉抹茶粉，奶粉放100克，但是我总觉得100太甜，所以一般我放80克，雪花酥做好后表面撒纯奶粉就好
3，巧克力口味雪花酥，就是将配方中的抹茶粉换成巧克力粉即可。

用料  

黄油 100-110g
棉花糖 360g
奶粉 80g
抹茶 20g
混合坚果 300g
小奇福饼干 360g
抹茶粉奶粉混合 25g

抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法  

  1. 黄油放入锅中，小火融化

    抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图 第2张

  2. 棉花糖放入锅中，从中间剪半会更好融化

    抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图 第3张

  3. 加入奶粉抹茶混合物100g奶粉80，抹茶20，搅拌均匀

    抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图 第4张

  4. 加入混合坚果，全程小火

    抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图 第5张

  5. 加入饼干，戴上手套混合均匀

    抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图 第6张

  6. 装盘稍微压平后撒上抹茶奶粉混合，在按压到不能动，放置两个小时冷却

    抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图 第7张

  7. 切块，装袋，封口，做出来有2斤多。

    抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法步骤图 第8张

小贴士

1.熬制过程需要全程小火，否则会太硬
2.黄油越多越软，越少越硬，夏天可以100，冬天可以110
3，饼干加入前，先从中间掰断会更好混合，不能太碎，会影响口感
4、不用袋装的话。需要放到密封罐中，然后放阴凉地方。

Tags：抹茶味雪花酥原味 巧克力 巧克力味 茶味 雪花 原味
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