于我这种擅长于偷懒的人，最喜欢就是全程用面包机做吐司，只要好吃，颜值啥的全是浮云☁️☁️☁️
面包机型号：柏翠PE8500
用料
| 鸡蛋 | 1个（约50g） |
| 淡奶油 | 55克 |
| 水 | 95克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 高筋面粉（白燕） | 250克 |
| 可可粉（法芙娜） | 10克 |
| 奶粉（蓝胖子） | 10克 |
| 糖（太古） | 45克 |
| 盐 | 2克 |
| 高糖酵母（金燕子） | 3克 |
| 葡萄干（舒克曼） | 20克 |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 碎榛仁 | 20克 |
葡萄干榛仁巧克力吐司的做法
按先液体后固体最后放酵母的顺序，把材料依次放入面包桶中，盐和糖我习惯对角放两个角落，酵母放中间，然后开启一个揉面程序iMix，打开面包机盖，开盖揉面20分钟
20分钟完成后的面团，盖上面包机盖子，松驰10-15分钟，之后再打开面包机盖，又开启一个揉面程序（选择15 iMix键），继续揉面20分钟
此时可先用适量朗姆酒浸泡葡萄干，备用
这是第2个揉面程序完成之后的面团，继续盖上面包机盖，让面团松驰10-15分钟
松驰完成后，打开盖子，我们看看面团状态1.很柔软且非常轻松的就可以拉成细长条，不会断
2.可以拉出很薄且有韧性的手套膜，破洞口是光滑的圆形
把面团取出来，分成三等分，每个都分别按压排气
滚圆，然后盖上保鲜，松驰15分钟
15分钟后，把面团用擀面杖擀成牛舌状，尽量擀长点，卷紧点，从上往下卷成毛巾卷
盖上保鲜膜，继续松驰10分钟
10分钟后，分别把毛巾卷从接口处再次擀成牛舌状，撒上葡萄干及碎榛仁，从上往下卷起来
卷好后依次放入拿掉了搅拌叶的面包桶中
把面包桶放进面包机，盖好面包机盖，菜单键选择23 发酵.烘烤，等待完成……
烤完后，倒出来晾凉，等晾凉之后可以用保鲜袋封口保存，1-2天内吃完！
最好吃的时候还是微微有点热时，把它切片，配上水果和茶🍵☕️放上段爱听的音乐，这样的午后宁静而愉悦🌹🌹
手撕看看💁
附上一张做这个吐司时当天天气图，当气温更高时，用面包机发酵烘烤的会更高些，当气温32度以上，我会把水换成冰水揉面
烹饪屋
