![巧克力豆葡萄干软曲奇的做法步骤图]( "巧克力豆葡萄干软曲奇的做法步骤图")
用料
| 低粉 | 110g |
| 红糖 | 30g |
| 玉米油 | 45g |
| 巧克力豆 | 25g |
| 葡萄干 | 30g |
| 泡打粉 | 5ml |
| 热水 | 50g |
巧克力豆葡萄干软曲奇的做法
红糖＋热水，红糖水冷却
红糖水＋玉米油混合。
低粉，泡打粉过筛加入上述混合液，搅拌成比较湿润的面糊
将葡萄干、巧克力豆倒入面糊，用拌刀切拌均匀
在烤盘上铺锡纸。预热烤箱。用小勺子舀小团面糊到锡纸上，用勺子稍微压平，四周稍微整形。
烤箱中层，150度，25-30分钟。
![巧克力豆葡萄干软曲奇的做法步骤图 第2张]( "巧克力豆葡萄干软曲奇的做法步骤图 第2张")
小贴士
1、舀入烤盘的小面糊间距要大，这是软曲奇，面糊湿度大，烤的时候很容易延展开去。
2、做时低粉放了100g，湿度太大，下次可以放到110-120
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