新手吐司面包

新手使用指南，第一次做吐司面包

用料  

新手吐司面包的做法  

1. 除黄油外其他材料放入面包机和面，注意酵母与面粉在一起，不与其他材料碰触。

2. 和面15分钟后，加入室温软化的黄油，和面后发酵至两倍大。(都说手套膜，因为懒都用的面包机，没有手揉)

3. 发酵好了轻柔排气，分成4个面团，根据模具大小卷成4个卷，里面可以放葡萄干。

4. 放到面包模具中。上面盖上保鲜膜，烤箱底下放一盆热水，放入里面二次发酵。

5. 发好后涂抹蛋液，撒上点熟白芝麻。

6. 烤箱160预热5分钟，放入面包，放烤箱中层，底下我放了一小碗水。160度烤30分钟。10分钟以后上色了盖上锡纸。

7. 烤好了，第一次形状不好看，但吃着还可以，不甜。

8. 录了个小视频。

9. 里面的模样。