早餐营养芝麻小餐包

一:400克面粉是可以做到十个小餐包，我这次是做了二个稍大一点的面包和六个小餐包。
二:自己不怎么吃甜食，因为经常生酮饮食，所以给家人做餐食也不放糖🤗（如果想吃甜味的可以在面团中加入细糖粉，具体的量根据自己口味来添加比较合适不一定要按配方）
三：关于面包蓬松柔软度几方面决定，一个是和面一个是发酵温度和时间另外是烘烤温度时间三大块。（具体保持面包蓬松程度和口感我后期会有文章撰写，收藏呦🧚‍♂️）
四：添加剂能少一种是一种 ，所以只放酵母粉 ，人吃的东西安全最主要。

用料  

早餐营养芝麻小餐包的做法  

1. 第一步：重点敲黑板 取40克黄油 单独在温暖室温下用碗软化 （先不要跟面粉和在一起）

2. 第二步:把200毫升牛奶加入面粉中

3. 第三步：再把鸡蛋，盐放入面粉中，先不要放黄油，把面揉成光滑的面团

4. 第四步把软化的黄油加入面团中，继续揉面，这个过程可能会持续15到20分钟，一定要把面团揉成手套膜，这样面包会比较松软

5. 第五步揉好的面团加入少许芝麻，面团放温暖处40分钟，40分钟后的面团会变大，我们把面团取出揉面排气，再分成10个左右的小面团 我是分了六个，做了二个大面包

6. 第六部把揉好的面团盖保鲜膜，继续二次醒发，还会变大一点哦。

7. 第七步刷上鸡蛋液，撒上芝麻，进烤箱，180度上下火20分钟后，把上火调制160度 下火温度不调整，再继续烤制10分钟

8. 第八步 哈哈，出炉，哇，好香，一吃吃不掉就冷涼放冰箱冷冻，可以吃一周时间。