本来准备烤面包,但最后又嫌麻烦了,于是临时做了这款面包饼!女儿喜欢吃面皮,刻意少包了馅料!刚出锅时收获了意外惊喜,女儿连说好吃,连从不问津的娃爸也忍不住过来吃了一块!耶!!
用料
豆沙 | 适量 |
面粉 | 380克 |
酵母 | 5克 |
水 | 120克 |
鸡蛋 | 80克 |
奶粉 | 15克 |
黄油 | 20克 |
花生油 | 适量 |
豆沙面包饼的做法
按做面包程序将面团揉至扩展阶段即可,分割后稍松弛,40克面团包25克豆沙馅,压扁、擀平整。
不沾平底锅刷薄薄的花生油,放入饼胚,中火煎至饼面凸起,翻面!
两面焦黄立刻出锅!
8分凉即装袋保湿,避免吹干水分!