蒸豆沙面包

最近在家闲着无聊就研究着吃。这种做法早在两年前就做过，今天是被儿子点了餐，于是有时间就顺便写写过程。超级简单，而且还好吃，分享给大家。

用料  

蒸豆沙面包的做法  

1. 懒人做法:将所有材料（除馅料外）混在一起，面包机和面20分钟。

2. 和好的面团是这样的，光滑，不沾面包机壁就可以了。

3. 盖上保鲜膜和湿布发酵，我用面包机发酵1小时。

4. 发酵好的面团取出来，揉出气泡，分成8等分。

5. 每个面团里包20克豆沙馅进去（我是为了消耗家里已开封的豆沙馅，没有可不加）。跟包包子一样，收口。

6. 已包好馅的八个面团。

7. 8寸蛋糕模具，周围和底部刷上油，排列好，包上保鲜膜二次发酵一倍大。

8. 发酵的有点过（看电视忘了时间）。涂上蛋黄液，撒上芝麻，盖上保鲜膜，放锅里中火蒸25分钟焖5分钟。

9. 出锅了。真香。这次面发的有点过，火又太急。所以鼓出来了。不过里面特别暄软。

10. 暄软的面包。本来是打算当早餐的，结果变成了宵夜😋
    
    

11. 又做了一锅，还不错。