想吃点软欧了，又想吃栗子，于是放到一起了~~~~
真的很软妹好么~~~~
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 全麦粉 | 50g |
| 红糖 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 3g |
| 水 | 180g |
| 黄油 | 30g |
| 栗仁/栗子泥 | 150g |
栗子红糖全麦软欧的做法
后油法将除了栗子的材料揉出膜，发酵至两倍大
平均分成四份，排气滚圆盖湿纱布醒15分钟
取一块擀开成长椭圆形，均匀摆上栗子或涂上栗子泥，卷起，收紧封口
进行二发至两倍大
烤箱预热180℃
面团表面撒粉，割包，入烤箱烤20分钟，上色上得差不多的时候记得盖锡纸
出炉冷却密封保存
小贴士
1、我是买的那种包装得栗子仁，有甜味的，如果自己做的话可以用蒸熟的去皮栗子放入水里，加30g白糖，煮到软烂，压成泥也可以，不压成泥就保持颗粒形状就好
2、烤箱温度自己调整一下
3、形状可以自理，割包也可以你自己喜欢，这些反正无所谓的啦~~~
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