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【女王厨房】咸口西兰花吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.21W
「女王厨房」咸口西兰花吐司的做法步骤图

用料  

西兰花（煮熟） 100
高粉 250
水 10
鸡蛋 60
盐 5
酵母 3
细砂糖 10
黄油 15

【女王厨房】咸口西兰花吐司的做法  

  1. 西兰花煮熟 冷却后 直接放入面包机 然后加入水 和蛋  盐  中层放入高粉 最上面酵母 砂糖

    「女王厨房」咸口西兰花吐司的做法步骤图 第2张

  2. 后油法混合成光滑面团

    「女王厨房」咸口西兰花吐司的做法步骤图 第3张

  3. 手套膜 室温发酵至两倍大

    「女王厨房」咸口西兰花吐司的做法步骤图 第4张

  4. 排气后 一分三 滚圆 擀开牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min

    「女王厨房」咸口西兰花吐司的做法步骤图 第5张

  5. 再次擀开 卷起 入模具 发至八分满.
    上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷

    「女王厨房」咸口西兰花吐司的做法步骤图 第6张
Tags：厨房 女王 西兰花 咸口 吐司
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