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【女王厨房】菠菜蜜豆牛角

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.75W

「女王厨房」菠菜蜜豆牛角的做法步骤图

用料

高粉	250
牛奶+蛋液	160
菠菜粉	15
盐	3
酵母	3
细砂糖	25
黄油	25
蜜豆	适量

【女王厨房】菠菜蜜豆牛角的做法

后油法混合成光滑面团室温发酵至两倍大然后排气
一分7 滚圆后搓成小雨滴状盖保鲜膜松弛15min 不要忽略否则等会擀不开
擀成三角形
下面放上适量蜜豆自下而上卷起
整形成弯弯角室温发酵至1.5倍大上下火180 中下层 25min 上色满意后盖锡纸

Tags：蜜豆菠菜牛角女王厨房

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