烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

【女王厨房】豆腐蛋黄全麦土司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.34W
「女王厨房」豆腐蛋黄全麦土司的做法步骤图

❶三能金色450g吐司盒，烤箱：长帝32GS
❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘，可以用手油和手粉 但不要过量
❸要吐司长得高 拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜，粘的面团在揉的过程慢慢就不会粘了
❹二发的温度湿度都要把握好。基本维持75%-85%湿度 温度在38左右
❺二次擀卷一定要松弛15min

用料  

内脂豆腐 120g
蛋黄 2个
全麦粉 30g
高粉 220
细砂糖 25
盐 3
酵母 3
黄油 25

【女王厨房】豆腐蛋黄全麦土司的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合 然后装保鲜袋 冷藏发酵  不超过24h  我14h左右取出

    「女王厨房」豆腐蛋黄全麦土司的做法步骤图 第2张

  2. 取出后回温  然后和软化黄油混合

    「女王厨房」豆腐蛋黄全麦土司的做法步骤图 第3张

  3. 必须有手套膜

    「女王厨房」豆腐蛋黄全麦土司的做法步骤图 第4张

  4. 一分三 滚圆

    「女王厨房」豆腐蛋黄全麦土司的做法步骤图 第5张

  5. 擀成牛舌状 卷起 盖保鲜膜  松弛15min   然后进行第二次擀卷

    「女王厨房」豆腐蛋黄全麦土司的做法步骤图 第6张

  6. 入模具 发至八分满.
    上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷

Tags：蛋黄 豆腐 女王 全麦 厨房
猜你喜欢
全麦香橙软欧「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦香橙软欧「女王厨房」方法 「女王厨房」全麦淡奶豆腐吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」全麦淡奶豆腐吐司方法 「女王厨房」红糖豆沙牛奶鸡蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」红糖豆沙牛奶鸡蛋吐司方法 「女王厨房」全麦豆腐蜜豆胚芽吐司（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」全麦豆腐蜜豆胚芽吐司（100%中种）方法 「女王厨房」全麦白巧热狗包食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」全麦白巧热狗包方法 「女王厨房」黑麦浓巧吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」黑麦浓巧吐司方法 「女王厨房」抹茶蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」抹茶蜜豆吐司方法 「女王厨房」抹茶熊蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」抹茶熊蜜豆吐司方法 「女王厨房」豆渣吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」豆渣吐司方法 奶油乌饭吐司「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油乌饭吐司「女王厨房」方法
相关文章
「女王厨房」奶油芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」奶油芝麻吐司方法 「女王厨房」红酒玫瑰豆沙芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」红酒玫瑰豆沙芝麻吐司方法 「女王厨房」奶香豆沙卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」奶香豆沙卷方法 「女王厨房」咸口西兰花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」咸口西兰花吐司方法 「女王厨房」百香果红糖吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」百香果红糖吐司方法 「女王厨房」椰奶蔓越梅吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」椰奶蔓越梅吐司方法 「女王厨房」巧克力蔓越梅吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」巧克力蔓越梅吐司方法 巧克力拉网吐司「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力拉网吐司「女王厨房」方法 「女王厨房」波兰种紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」波兰种紫薯吐司方法 「女王厨房」酸奶胚芽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」酸奶胚芽吐司方法
热门文章
女王咖啡（蛋黄调制咖啡） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的女王咖啡（蛋黄调制咖啡） <302小厨房>方法 「女王厨房」抹茶蜂蜜燕麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」抹茶蜂蜜燕麦软欧方法 「女王厨房」蜂窝煤球蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」蜂窝煤球蛋糕方法 「女王厨房」改良国王面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」改良国王面包方法 「女王厨房」柚香牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」柚香牛奶吐司（波兰种）方法 女王厨房——朝食记食谱大全及做法，烹饪好吃的女王厨房——朝食记方法 「女王厨房」菠菜蜜豆牛角食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」菠菜蜜豆牛角方法 海螺蜜豆奶油卷「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的海螺蜜豆奶油卷「女王厨房」方法 「女王厨房」香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」香葱肉松蛋糕卷方法 女王土豆泥如何做才美味，怎么做女王土豆泥简单又好吃 「女王厨房」蜜豆抹茶餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」蜜豆抹茶餐包方法 「女王厨房」黑芝麻酱奶香吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」黑芝麻酱奶香吐司（直接法）方法 「女王厨房」凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」凤梨酥方法 「女王厨房」花生酱蔓越莓吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」花生酱蔓越莓吐司方法 「女王厨房」黑芝麻酱蔓越梅吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」黑芝麻酱蔓越梅吐司方法
热门搜索
健康番茄泡饭 自製港式蘿蔔糕 香酥烤鸡空气炸锅版 萝卜酿肉卷 超香培根三明治 丝瓜炒咸鱿鱼 小汽车饭团 少油版干锅花菜 杏仁莓果挞 鲫鱼干贝滋补汤 潮式烧卖云吞皮版 萝卜水煎包 Oven 蒜蓉辣酱炒花蛤 杏仁豆海苔饼 不败 红糖燕麦蛋糕 蚝油生抽烤鸡翅 零食小饼干 内地版羊肉抓饭 简单美味的炖排骨 尝一口就不舍得剩 西葫芦水饺 波菜汁麻食 冰淇淋奶油蛋糕 面包面团成长记 咸鸭蛋粽子 美味烧腊鱼 芝士培根焗吐司 咸蛋蒸肉 桂林锅烧肉 〈春笋炒肉〉 脆皮多汁烤全鸡 蒜香吐司条✨ 生鲜松茸最美吃法 一碗饭省四道菜 杂烩豆配意面 胸大鸡 销魂小排面 全麦汤种土司 微波炉烤鸡腿真香 薯圆百合汤 纯素天然番茄烩菜 韭菜葱油饼 清甜百香果酱 爆炒蚝豉腊肉 盖被子小熊 不为洋葱落泪
推荐内容
「大恬的小厨房」全麦列巴蛋包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「大恬的小厨房」全麦列巴蛋包吐司方法 「女王厨房」五香千层酥条食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」五香千层酥条方法 「女王厨房」罗宋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」罗宋面包方法 「女王厨房」四素水煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」四素水煎包方法 「女王厨房」沙拉香葱肉松吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」沙拉香葱肉松吐司（冷藏发酵）方法 泡澡芭比娃娃「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的泡澡芭比娃娃「女王厨房」方法 「女王厨房」泡菜培根欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」泡菜培根欧包方法 #私家厨房#全麦吐司怎么做好吃又简单 「女王厨房」凯撒面包（无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」凯撒面包（无油）方法 《懒人厨房》红糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《懒人厨房》红糖全麦吐司方法 「女王厨房」葱油芝麻花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」葱油芝麻花卷方法 「女王厨房」香蕉肉桂果酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」香蕉肉桂果酱方法 「女王厨房」南瓜豆渣蔓越莓软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」南瓜豆渣蔓越莓软欧方法 黄金豆腐羹#麦子厨房美食锅#食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金豆腐羹#麦子厨房美食锅#方法 「女王厨房」咸口燕麦牛奶火腿核桃软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「女王厨房」咸口燕麦牛奶火腿核桃软欧方法 淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司「女王厨房」方法
最近更新
  • 酸奶溶豆（详细蛋白打发时间 零失败）
  • 稠稠的红枣银耳莲子汤
  • 广式腊肠蒸广式肠粉
  • 芝士火腿馒头
  • 自制健康美味的☆脆皮肠
  • 仔姜烧肉
  • 日本 大福
  • 麻麻的香煎猪扒（詳細！）
  • 此做法红豆酥皮薄如纸，特别酥
  • 红枣核桃芝麻元宵
  • 颠覆味觉体验的低温慢煮炒蛋 Sous Vide Scrambled Egg
  • 【小烤箱记录】古早蛋糕
  • 剁椒拌面酱
  • 开心的拌凉粉片片
  • 芹菜的香气～清爽无负担鸡胸肉水饺
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.